Мерчандайзинг: искусство эффективного представления товаров

Основные задачи мерчандайзинга

Ключевые задачи мерчандайзинга направлены на достижение главной цели — увеличение продаж. Среди них:​

• Привлечение внимания к товару. Использование различных методов оформления и размещения продукции, чтобы выделить ее на фоне конкурентов.​

• Формирование положительного имиджа бренда. Создание запоминающегося образа товара, способствующего повышению лояльности покупателей.​

• Обеспечение доступности товара. Гарантия того, что продукция всегда находится в наличии и легко доступна для приобретения.​

• Стимулирование импульсных покупок. Размещение товаров таким образом, чтобы побудить покупателей к незапланированным приобретениям.​

• Информирование потребителей. Предоставление необходимой информации о продукте через ценники, вывески и другие информационные материалы.​

Виды мерчандайзинга

Мерчандайзинг делится на несколько видов в зависимости от целей и методов реализации.

Визуальный мерчандайзинг

Визуальный мерчандайзинг фокусируется на оформлении торгового пространства и выкладке товаров таким образом, чтобы привлечь внимание покупателей. Основные элементы:

• Оформление витрин.

• Использование света и цвета.

• Размещение товаров в зависимости от уровня взгляда.

• Создание акцентных зон (горячих точек).

Торговый мерчандайзинг

Этот вид направлен на обеспечение доступности товара и оптимальную организацию товарных запасов. Основные задачи:

• Контроль наличия продукции.

• Управление запасами и ротацией товаров.

• Расстановка ценников и рекламных материалов.

Импульсный мерчандайзинг

Его цель – стимулирование незапланированных покупок. Примеры:

• Размещение товаров у касс.

• Использование скидок и акционных предложений.

• Применение промостоек и дисплеев.

Принципы эффективного мерчандайзинга

Для достижения поставленных задач мерчандайзеры опираются на ряд принципов, основанных на изучении поведения потребителей и психологии покупок:​

• Правило «золотой полки». Товары, размещённые на уровне глаз покупателя, привлекают больше внимания и чаще приобретаются.​

• Организация пространства. Создание удобной и логичной навигации по торговому залу, способствующей комфортному передвижению и поиску нужных товаров.​

• Использование визуальных мерчандайзинговых инструментов. Применение привлекательных витрин, дисплеев и других элементов оформления для выделения продукции.​

• Обновление ассортимента. Регулярное обновление товарного запаса и представление новинок для поддержания интереса покупателей.​

• Анализ продаж. Постоянный мониторинг результатов и адаптация стратегий мерчандайзинга в зависимости от изменений в поведении потребителей и рыночных тенденций.​

Инструменты мерчандайзинга

Для реализации стратегий мерчандайзинга используются различные инструменты, способствующие повышению привлекательности товара и стимулированию продаж.​

POS-материалы (Point of Sale)

Рекламные материалы, размещаемые в местах продаж: плакаты, стойки, ценники, дисплеи и другие элементы, привлекающие внимание к продукции.​

Демонстрационное оборудование

Специальные стеллажи, витрины, манекены и другие конструкции, используемые для презентации товаров.​

Световое оформление

Использование освещения для акцентирования внимания на определенных товарах или зонах магазина.​

Аромамаркетинг

Применение приятных ароматов в торговом зале для создания комфортной атмосферы и стимулирования покупательской активности.​

Музыкальное сопровождение

Подбор соответствующего музыкального фона, способствующего созданию определенного настроения и влияющего на поведение покупателей.​

Российские примеры успешного мерчандайзинга

В России многие компании успешно применяют стратегии мерчандайзинга, адаптируя их к особенностям местного рынка. Рассмотрим несколько примеров:.

Торговая сеть «Лента»

В 2024 году федеральный ритейлер «Лента» запустил пилотный проект по внедрению системы Instant Merch, разработанной компанией Open Group. Цель проекта — оптимизация работы мерчандайзеров и повышение эффективности выкладки товаров. Система позволяет управлять графиком работы приходящих мерчандайзеров и помогает выявлять товары без движения. За полтора месяца после внедрения проекта товарооборот в участвующих магазинах вырос на 10%, а динамика продаж в штуках увеличилась на 6%. ​

Бренд «Махеевъ»

Компания «Эссен Продакшн АГ», производитель продукции под брендом «Махеевъ», активно использует мерчандайзинговые технологии для увеличения продаж. Они внедрили систему визуального контроля выкладки товаров в торговых точках с использованием мобильных приложений для мерчандайзеров. Это позволило оперативно выявлять недочеты в оформлении торгового пространства и корректировать стратегию размещения продукции. В результате эффективность полочного пространства возросла на 15%, а объем продаж увеличился на 12%.

Сеть супермаркетов «Перекрёсток»

«Перекрёсток» активно применяет цифровые технологии для оптимизации мерчандайзинга. Недавно сеть внедрила систему на основе искусственного интеллекта, анализирующую поведение покупателей с помощью камер и датчиков. На основе полученных данных изменялись схемы размещения товаров, что привело к росту среднего чека на 7% и увеличению частоты покупок импульсных товаров.

Современные технологии в мерчандайзинге

Искусственный интеллект и Big Data

Анализ данных о покупках позволяет прогнозировать спрос и оптимизировать выкладку товаров. Компании используют возможности ИИ для персонализации рекомендаций и автоматизации управления запасами.

Электронные ценники

Они позволяют оперативно менять цены и проводить акции без затрат на печать и замену бумажных ценников.

AR- и VR-технологии

Дополненная и виртуальная реальность помогают в создании интерактивных витрин, улучшая опыт покупателей и привлекая их внимание.

Мерчандайзинг является важнейшим инструментом в розничной торговле. Его грамотное применение позволяет не только увеличивать продажи, но и формировать лояльность потребителей. Компетентное использование мерчандайзинга способствует повышению конкурентоспособности бизнеса, созданию благоприятного имиджа бренда и укреплению его позиций на рынке.

Систематическая работа с выкладкой товаров, анализ потребительского поведения, внедрение инновационных методов стимулирования спроса позволяют магазинам значительно повышать свою прибыль. Более того, эффективные стратегии мерчандайзинга помогают минимизировать потери, связанные с просроченной продукцией или низким спросом на определенные товары.

Использование современных технологий делает этот процесс еще более эффективным, открывая новые возможности для продвижения товаров и привлечения клиентов. Диджитал-инструменты, такие как системы автоматического анализа продаж, умные полки, технологии дополненной реальности, позволяют не только оптимизировать процессы, но и делать покупательский опыт более персонализированным и удобным.

Таким образом, правильное применение мерчандайзинга в совокупности с инновационными подходами становится залогом успешного развития розничного бизнеса в условиях высокой конкуренции.